一年ぶりに利用しました。

平日だったせいか、行列にも並ばずに入れました。
それにしてもお店の中はどこか寂しい感じ。

座った場所は一階の入口近くだったせいで、入口からの冷気でひどく寒い思いをしました。
二階から帰ろうとするお客さんが階段を踏み外してレジの台に激突してもお店の人がしばらく駆け寄らなかったり、お店の人のモラルが低下しているように思えて仕方ありませんでした。

大好きな炙りものはいつもどおりでとてもおいしかったです。
でも写真の中トロはネタが大きいだけで以前のような感動はなくなってしまったように感じられました。

以前からの人気どおりの品質を保ってい続けてもらいたいお店です。

土曜の夕方に行くと必ず2時間近く待たされてしまう行列のお店。他のお客さんも執念深く並んでるから、こっちも我慢して並びます。
でもそれだけ待っても食べたいおいしいお店です。

店員さんとお話ができるカウンター席がやっぱりいいです。以前新館の２階のテーブル席で食べたけど、カウンター席ではなかったので他のお客さんがオーダーしたおいしそうなネタがどれなのかがわからなくてつまらなかった。やっぱりカウンターで他のお客さんのを覗き見しながらオーダーして食べるのが一番です。

私が好きなのはバーナーでネタをあぶる炙り系。あぶるとネタの脂がしたたってきて、ほのかに暖かくてどれもものすごくおいしいです。
中トロも安いのに脂が乗っていて、回転寿司なんかと違って失敗がありません。
いつも予算３０００円くらいですが、おなかいっぱいおいしいお寿司が食べられます。
待ち時間がなければ、毎週行きたいお店です。