夏でも冬でも、かなり食べに行ってます。
車も路駐しやすいし、あんまり店の前に行列できてたら、素通りでまた次回におあづけすればいいだけ。

ここではラーメン一筋。チャーシューやネギなんかもいけない訳じゃないけど、ここの王道はやっぱりピンのラーメンでしょ。毎回醤油系スープを最後まで飲み干すね。麺もスープも全部絶品だね。

近所になかったら、車で出かけるだろうな。それだけの価値のある店。
あんまり混んで欲しくないけど。

夏限定だっていうからつけ麺にしてみたんだけど、ありえなかった。

あのタレはまるでサラダドレッシング。
ラーメンの麺とまったく合ってないと思う。

このお店はやっぱり熱いいっぱし味噌だよ。
大失敗。

通りかかるといつも店の前に路駐の車が並んでいて、気になるお店だったけど今回ようやく入ってみました。

メニューにはいろんな種類の味噌ラーメンが並んでいてどれにすべきか悩みましたが、店名を冠したいっぱしみそに決めました。

太麺のせいなのか注文が多いせいなのか、腹ペコ状態なのに少し待たされた後にラーメンが出てきました。丼にはラーメンごとに名前が入っていて、自分のにはいっぱしと書かれています。

久々に食べた味噌ラーメンですが、かなりレベルが高いと思いました。麺とスープの相性が抜群で、スープのダシが自分の好きな味で一度でファンになってしまいました。具には角煮がゴロっと入っていて、これもスープや麺に合っていて濃すぎない味が好きになりました。

これで680円は相当安いでしょう。
次回は違う味噌ラーメンを試してみたいと思います。

角煮らーめん680円食べてきました。

昼前なのに店前にはすごい人ごみ。
駐車場も混んでたけど、運よく空いてたのでよかったです。

順番待ちのリストに名前を書いておけるので、行列に並ばずに無料のビワ茶を飲みながらゆったり待てました。
回転は早いほうなのか10分ほどで順番がきました。

ネギとか冬（バージョン？）とかいろんなラーメンメニューがあったけど、無難に先頭に書いてあった角煮を注文。
注文してからすぐに出てきたところからも九州系の細麺が想像できました。

スープを飲んでそのまろやかなさっぱりさに仰天。これがうわさの炭焼き飛魚（あご）ダシなんだ、と少々納得。
麺の硬さもちょうどよくて、すこぶる満足。なんといっても角煮が濃すぎず油ぎとぎとしすぎず、バランス抜群でした。
満足度はかなり高いほうです。

フットサルや極楽湯の帰りにまた寄ろうかな。

駐車場はお店のすぐ裏にあります。

土曜日のお昼に行きましたが外までの行列はできていませんでした。
でも店内に10人くらいが丸イスに座って並んでいます。

まず食券機の前でどれをたのんだらよいのか悩みました。入口のところに「初めてのお客様へ」という説明があって、麺の量が多いことがわかりました。でも結局プチ二郎（180g）でなく小ラーメン（300g）に挑戦してみることにしました。

店内の並び方も良くわからなかったりして少々緊張してきました。
子供連れがいたり家族席などもあって、大人だけのラーメン好きのお店というイメージが変わりました。

10分くらい待つと席が空きました。カウンター席に座って待ちます。
壁に液晶テレビがついていたり、店内はそこそこ小奇麗な感じがします。

太麺のようで麺の茹で時間がかなりかかっていましたが、ようやく出てきたラーメンに驚きました。ものすごい山盛りで野菜がのっています。全部食べられるか心配になってきました。出てくる前に店員さんにニンニクを入れるか聞かれたので、よくわからず入れてもらうことにしましたが、刻みニンニクがどっさり入っています。

一口目を口に入れるとしっかりした太麺に濃い目のスープが衝撃的でした。
麺はコシがあって、かたい感じがするものの、濃い味のスープにとてもよくあっていると思いました。モヤシとキャベツを茹でた野菜もスープの味を薄めてくれて、絶妙な出来栄えです。チャーシューも味が薄く感じてスープとあっています。食べてるうちにだんだんとニンニクのうまみが口の中に広がって、たまらなくおいしく思えてきました。

周りのお客さんはメタボっぽい人が多くて、熱くもないのに何故か汗を流して食べていましたが、こっちもだんだん汗がでてきてニンニクの影響だと想像がつきました。メタボっぽいお客さんたちはすごい量のラーメンを一気に食べてしまっていました。

食べ終わるとスープにはすごい層の背油が浮かんでいます。完全にメタボな食べ物でした。でもたまには食べたくなる味なことがわかりました。

昨日つけ麺を初めて食べました。しかも特製つけ麺900円。

このお店にラーメンを食べに来て2度ともがっかりだったものの、最近はお店の前に行列ができるようになったりしてたから、やっぱりつけ麺でしかも特製で評価しなおさないといけないと思ったわけです。

食べてみてさすがに900円だけあってその価値は十分。多分ただのつけ麺だと具が少なくて満足できないかも。特製つけ麺の具はこれでもかというくらいチャーシューや卵やメンマが入っていて、おいしさが途切れない。
特にチャーシューが鮭のような感じにまでさっぱり仕上がっていて、麺とスープとの相性にマッチしてました。
あがりはスープをつけ汁に足してもらって、熱いスープをいただきました。後味もよかった。

ただすっぱい系のつけ麺はもういいかも。
すっぱい系が食べたくなったら、またきます。

2回ほど食べに行ったけど、ラーメンはそんなに感動しなかった。

周りの人たちはみんなつけ麺を頼んでたけど、ここでラーメンを頼んだのはマチガイだったりして。
3回目はあるかな。

ネギラーメンを2度ほど食べました。
好みの問題かもしれないけど、感動は覚えなかったな。
なんでお客さんがそこそこ入っているのかがわからなかった。

ネギラーメンじゃないのをたのむべきかな。

博多長浜系のトンコツラーメン店です。
駐車場はそこそこ広くて停めやすいです。店内は演出なのか薄暗く、お昼のためかカウンター席は半分はお客で埋まってます。

今回シンプルに博多ラーメンをたのんでみましたが、スープも麺もおいしかったです。
スープはトンコツでもちょっとエビか何かの風味が入っているように感じました。澄んでいて飲みやすいおいしいスープです。油や熱さもちょうどいい感じでした。麺は特別細くさらっとしていて、茹で時間も短いようで替え玉は注文したらすぐに出てきます。
生ニンニクやすったニンニク、高菜などの薬味も揃っていて、いろんな味のバリエーションを試せます。特に高菜はいい辛さです。

ご夫婦なのか、実直な感じの店主さんたちを投影したような、シンプルでくせのないおいしい博多トンコツラーメンです。

ラーメンとタンメンが100円。それもなかなかいける味。
20年前から、野菜を採りたいときは満福亭に行ったらタンメン100円を頼んでた。
ギョウザだって200円だから、300円で野菜が十分とれる。
さすがに夕方は学生が多いけど、八王子に行ったら、ぜひ試してもらいたいお店です。