広島風お好み焼きと言ったらここより旨い店は知らない。

いつも大きな鉄板を囲むカウンター席でがっつりと3倍そば入りを食べてます。

去年の中旬までぼちぼちって名前だったお好み焼き居酒屋。

鉄板前のカウンター席がある一階席もいいけど、まったりできる二階席が一番好きかな。

焼きあがるのがすご～く遅いので、必ず早く出てくるすじ塩キャベツをつまみにビールで腹を一杯にするのがここの掟。

広島風お好み焼きのお店。

お昼時、鉄板周りの10席ほどの席は満員でした。すごい人気。
豚汁やゴハン付きのランチは土日はお休みなのだそうで、結局基本の豚玉ソバ1.5倍をたのみました。
広島風お好み焼きの焼きそばは食べ残さなければ何倍でもOKだそうで、隣の学生さんたちは3倍を普通にたのんでいました。スゴイ量。
Wキャベツというのをたのんでるお客もいて、ものすごい厚みになってました。

鉄板の自分の前に差し出されたそっけない作りのお好み焼きをあまり期待せずに食べはじめると、食べ進んでいくうちに中の焼きそばがもっちりおいしいく感じてきました。クセになりそうな不思議な食感です。満員の理由もうなずけます。

座った時に膝が鉄板テーブルに阻まれて座り心地が悪いことと、食べ終わったときに口を拭く紙ナプキンが常備されてないことを除けば、店員さんの対応も気持ちいいし味もなかなかなのでリピートしてもいいかなと思えるお店でした。