お店の中はカウンター席だけですが、白と赤を基調とした色で統一されている店内はすみずみまで清潔でした。

席に座ると3人の店員さんのうちの一人がお冷と袋から出したばかりのお手拭を出してくれました。ラーメン店でお手拭が出てくるお店ははじめてのような気がします。

一緒に入ってきた別のお客さんがたのんだものと同じラーメンとキャベツをたのみました。麺の固さなども注文できるみたいですが、普通にしました。別のお客さんがバリかたで替え玉をたのんでいたので、長浜ラーメン系のようです。
お昼のサービスで小ライス（通常150円）かソフトクリーム（通常200円）が付くようでどちらにするか尋ねられましたが、ラーメンにソフトクリームは合わないと思い思わずライスと答えました。答えた後から徐々にソフトが食べたくなってきて後悔してしました。ソフトはどんなものが出てくるのか見たかったのですが、女性のお客さんも含めみんなライスしかたのんでいなかったので、帰るまで結局見ることができませんでした。

出てきたラーメンはキャベツがラーメンの上に豪快にのっていて、見た目にボリュームがあります。キャベツには香ばしい揚げニンニクのタレがついていて、食べると食欲が刺激されました。そのキャベツをラーメンと一緒にたべても味が合っていて、香ばしさが口の中に広がります。
スープはトンコツだと思いますが、まったく臭みがなくて濃いうまみがスッキリと出ていて一度で好きになりました。麺は長浜ラーメンより少し太くてしっとり感が出ていて、よくできている麺だと思いました。薄く切ったチャーシューが二枚のっていましたが、こちらもさっぱりしていいておいしかったです。

全体にとてもよくまとまったラーメンでした。行列ができる理由がわかりました。
今度お昼に来るときは絶対にソフトクリームを試そうと決意しました。

減点なところをひとつ報告します。カウンターの上に高菜と紅ショウガの入った容器やレンゲの入った器やお箸立がきれいにおいてありますが、手の届かないところにあるものがあって、隣のお客さんに断って取らなくてはいけなかったりして窮屈でした。どの席に座っても、どれもが手の届くところにおいて欲しいです。

あと、他のお客さんも席を立つときにやっているのを見ましたが、ラーメン丼をカウンター上に返してお代を払う時にお手拭でついついテーブルを拭いてしまいました。これがこのお店のテーブルが清潔に保たれている理由のようです。

お昼に通りかかるとお店の前に行列ができていることがあって、気になっていたお店です。
11:30から開店だということを初めて知りました。

醤油ラーメンをたのんだのですが、澄んだスープがおいしかったです。脂が少し浮いているから脂っぽいかと思いましたが、まったくそんな感じでなくさっぱりいただけました。
麺はぷりぷりでスープにちょうどいい感じでした。
特においしかったのがチャーシューです。口の中でぱらぱらっとばらけるような柔らかさで、魚のソテーを食べているような感触でした。特徴ある味で、スープの味とまた違う風味が味わえます。
ちょっとピリ辛いスープですが、結局最後まで飲みほしてしまいました。

店内はとても清潔で、壁に下げた液晶テレビではMUSIC ON! TVがかかってて、さらにさわやかでした。
女性客も多いです。
一人で切り盛りしている店主？の方のお人柄が想像できる気持ちのいいお店でした。

自転車で行っても、店の前には駐輪禁止の大きな文字があるので近所に停めてきます。

店内に入ると一人で働いている店主がすかさず水を持ってきてくれて、注文をとってくれます。
いつもつけめんです。まわりのお客さんもみんなつけめんを食べています。
カウンター席はちょっと高めのイスなので、女性にとっては座りにくいかも。でもテーブル席はもっと居ずらいです。
太い麺なので茹でるのに時間がかかるのか、10分くらい待たされてようやく出てきます。

スープには大きなのりが浮かんでいるので中の具がまったくわかりません。他のお店のつけめんで出てくるスープは濃すぎていやなのですが、ここのは味が薄いのですがちょうどいい濃さで、ひとくち飲んでから麺をいただきます。だしがおいしくでていて、とてもおいしいスープです。
麺は私にはちょっと多めです。縮れた太麺で、腰があるのにほどほどにやわらかくて食べやすいです。縮れた方がスープとあっていて、食べたときに相性のよさを感じます。スープの中に入っているチャーシューというよりは煮込んだ豚バラ肉といったほうがあっている肉は、やわらかくって味がしみてて最高においしいです。

麺の最後の方になってくると食べ方が遅いのか、スープが冷めたのと底のほうの麺が冷たいのとで、口の中が冷たくなってきます。夏に食べるとちょうどよいのかもしれません。

お店に入るとかすかにトンコツのいい匂いがぷーんと漂ってきます。

奥に大きなテーブルもありますが、結局カウンター席のようなつくりなので、あまり悩まず入口近くのカウンター席につきました。

メニューをみると一番のオススメはトッピング全部入りの１０００円を越すスペシャルなラーメンみたいです。ここはとりあえず普通のラーメン５００円をたのみました。でも後から入店してくる男性の常連さんみたいなお客さんたちの多くはネギラーメンをたのんでいました。

出てきたラーメンは大きなのりがのっていてとてもおいしそう。ひとくちスープをすすってみたら、まろやかで口の中でうまみがじわっと充満してくる大好きな味。トンコツ系なのに、すっきりしていてクセがありません。細めんと太めんが選べる麺は、何も指定しなかったので太めんが出てきたようです。スープのまろやかさにちょうど良い太さのめんで弾力もあってしこしこおいしく食べられました。トッピングされているさっぱりしたほうれん草もよい口直しでした、柔らかいチャーシューも油っぽくなくてよかったです。
もちろんスープも全部のみ干して完全完食しました。

経堂で食べるラーメンの中で一番好きな味のお店でしたが、ちょっとだけ残念なことが。お店を出てすぐに気づいたのは、お店に漂っていたあのおいしいトンコツ臭が着ていた服や髪の毛にたっぷりこびりついてたことです。お箸しか手にしてないのに両手ともうっすらとべとついてたのも同じ理由によるものだと思います。食べてる間に女性のお客さんが他にいなかったのもこのせいなのかも。
あんなにおいしいのに、換気を何とかしてくれないと好きなときに食べにいけない残念なお店です。

いつも気になっていましたが、勇気を出して入ってみました。

つけ麺のお店らしく、食券を買う前に店内のお客さんたちを見回したところ、ほとんどがつけ麺を食してました。
普通のつけ麺（小）700円にしました。濃い味のものもあるようです。

長い時間待って、ようやく出てきました。遠くの張り紙を読むと、つけ麺は茹でるのに時間がかかるとのこと。
なるほど、この割り箸と同じ太さの麺を茹でるのには、時間かかって当然。うどんのような麺が出てきました。
さっそく食べてみると、なかなかのもの。スープはカツオ系のくせのないさっぱりした味。太い麺と相性いいです。

でも具が見当たらないな、と思って食べていくと、スープの底の方にゴロゴロと何かが触れました。
すくってみると、半分に割った半熟味玉が入ってるじゃないですか。細切りにしたチャーシューも発見。
納得のいく具たちです。

麺を食べ終わって、スープを飲もうとすると、やっぱり濃かったです。張り紙に書いてある通り、スープ割りを頼むと店員さんがジャーを持ってきてくれました。自分でスープ割りをスープに注ぐと、湯気がふわっと上がりました。体を温めたかったこともあり、大目にスープ割りを入れて飲みました。薄味になることもなく、丁度よい味付け。刻んだネギがスープとともに口に入ってきて、いい味だしてます。

とても満足のいくお手前でした。

お気に入りのお店がお休みだったので、店構えがいつも気になっていたこのお店に勇気を出して入ってみました。

お昼のかき入れ時にも関わらず、20席以上ある広いお店にお客さんふたりだけ。そのお客さんの座っているカウンターすみに座って、味玉ラーメンを注文しました。

お客さんが少ないと広いお店の中での待ち時間が何故か緊張します。
出てきたラーメンは澄んだスープでおいしそうでした。
でも、スープを飲んで、麺をいただいてお客さんが少ない理由がわかりました。スープの出汁が薄いのです。カツオ風味でいい感じのスープは、もしかしたら昔は相当おいしかったのかもしれないとおもいました。
味玉もチャーシューもかなりおいしかったです。麺もさっぱりしていて、食べるのが楽しくなりそうなぷりぷり感。なのにスープが残念でなりません。

750円はちょっと高かったです。
おじさん、がんばってスープの出汁を濃くしてください。そしたら、絶対人気でますよ。